Semifreddo al torroncino

Una vera golosità. Questo dolce ha solo un difetto: quando inizi a mangiarlo non riesci a fermarti.

Gli ingredienti per questa ricetta sono:                                        

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- 5 UOVA

- 200 gr DI TORRONE FRIABILE

- 400 ml DI PANNA DA MONTARE

- 80 gr DI ZUCCHERO

- UN PIZZICO DI SALE

MONTATE GLI ALBUMI (I BIANCHI) IN UN CONTENITORE FREDDO CON UN PIZZICO DI SALE

(il contenitore freddo e il sale aiutano a montare meglio gli albumi).

MONTATE LA PANNA UTILIZZANDO

UN CONTENITORE FREDDO.

MONTATE I TUORLI (I ROSSI) CON LO ZUCCHERO.

RIDUCETE IN POLVERE IL TORRONE LASCIANDO QUALCHE PEZZO UN PO' PIU' GROSSO (lasciate anche qualche pezzo per la decorazione).

AMALGAMATE I TUORLI MONTATI CON GLI ALBUMI. UNITE LA PANNA MONTATA E IL TORRONE.

VERSATE IL TUTTO IN UNA TEGLIA E METTETE NEL FREEZER PER UNA NOTTE.

TOGLIETE LA TORTA DALLA TEGLIA E DECORATE A PIACERE, IO AD ESEMPIO HO USATO PANNA MONTATA, UN PO' DI CACAO E PEZZI DI TORRONE.

(Se avete paura di non riuscire a togliere la torta dalla teglia utilizzate sotto della carta forno).

FATEMI SAPERE SE VI E' PIACIUTA.