Ricetta: sformato di patate e alici fresche

Ciao care amiche, oggi voglio condividere con voi una ricetta facile e veloce  che mi piace molto.Potete usarla come antipasto  ( una piccola porzione) o come secondo.

Gli ingredienti per  4 persone sono:

- 650 gr di patate bollite

- 300 gr di alici fresche già pulite

- mezza piccola cipolla

- 1 piccola carota

- 1 cipolotto

- origano

- olio d'oliva q.b.

- sale q.b.

Svolgimento:

Tagliate in piccoli pezzi la carota, la cipolla e il cipollotto e fateli soffriggere in una padella con un po' d'olio d'oliva.

Aggiungete le alici fresche, saltate il tutto e cucinate a fuoco medio basso per 4/5 minuti.

Mettete in una teglia uno strato di patate tagliatele a fette, alternandolo con uno strato di alici e uno di mozzarella.

Ripetere sopra l'operazione, chiudendo con uno strato di patate.

 

Spolverate con un po' di origano, sale ed olio.

Infornate per circa 15/20 minuti a 180 gradi.

Se la provate, fatemi sapere come vi è venuta.

BUON APETITO!!!!!!!!!!